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全麦蔓越莓核桃软欧包
0o正小小小麻o0做的全麦蔓越莓核桃软欧包
0o正小小小麻o0
做过
全麦蔓越莓核桃软欧包
#早餐早餐#
因疫情再次宅在家,闲下来就会心情烦躁,所以动起来吧~
方子简单易操作,烘焙新手也可以~
iPhone 拍摄
于 2022-03-12 16:21:04
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全麦蔓越莓核桃软欧包
高筋面粉
、
全麦粉
、
水
、
糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
蔓越莓
、
核桃
、
高粉&粘米粉(筛粉用)
综合评分
8.3
(七天内
9
人做过)
敖羽星
4 赞
1 回应
0o正小小小麻o0
2022-03-12 |
回复
室温24°
第一次发酵:1h (捂在锅里)
第二次发酵:40min + 38° (烤箱)
烤制:25min + 200° (10min后盖锡纸)
外焦里嫩,个别葡萄干还爆浆了😍
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外焦里嫩,个别葡萄干还爆浆了😍