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德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
三白西瓜做的德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
三白西瓜
做过
德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
碱水面包(小苏打版)
按照博主的方子,每个80g可以分成10个左右。没有烘焙碱用小苏打代替,颜色不好看外也没有那个香味……争取下次割口更好看(割深一点再掰开一点应该就没问题了)!
iPhone 拍摄
于 2022-02-16 23:10:05
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德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
高筋面粉
、
低筋面粉/全麦粉
、
水
、
低糖即发干酵母
、
盐
、
制作碱水浸泡溶液
、
水
、
烘焙碱
、
表面装饰海盐
综合评分
8.3
蜂巢烘焙
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