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面包
不用揉出膜的松软红豆面包
zhm秋水做的不用揉出膜的松软红豆面包
zhm秋水
做过
不用揉出膜的松软红豆面包
我是晚上八点活的面,水用牛奶代替了,用量要比水多几克,这个是自己看着增加的,奶粉也加了,不知道是不是发酵粉的缘故不,直到晚十一点多才醒发的差不多,所以等着两次醒发后就到了快凌晨一点了,所以把它放烤箱最后醒发了一晚,早上不到八点开始烤的,烤箱预热170度六分钟,160度中下层烤了三十分钟,感觉有些过了,我是盖盖烤的,看看下次再调节下温度,我是揉出膜了,所以成品拉丝好吃,很满意,谢谢作者的方子,对了内馅用的豆沙和椰蓉
Android 拍摄
于 2022-02-08 09:24:04
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不用揉出膜的松软红豆面包
高筋面粉
、
黄油
、
酵母
、
奶粉
、
水
、
鸡蛋(50克左右)
、
盐
、
白砂糖(不喜欢吃甜的,可以少放一点)
、
蜜红豆
综合评分
7.8
(七天内
1
人做过)
海马嘤嘤怪
6 赞
1 回应
zhm秋水
2022-02-08 |
回复
再说下口感吧,这个方子是我目前比较满意的,我是现烤现吃的,所以感觉表皮比较酥,里面柔软拉丝,很满意,再次谢谢作者的方子
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