配料：
蛋黄 4个
蛋白 4个
零卡糖（10克+25克）
麦苗粉 2克（可可、抹茶、紫薯粉任何粉类都可以）
燕麦粉 3克
谷林鲜魔芋微粉 6克
步骤：
1.先冷藏蛋白
2.蛋黄+10克零卡糖+麦苗粉+燕麦粉混合均匀
3.预热烤箱150℃，零卡糖25克+魔芋微粉，混合均匀，加入蛋白，先低速，再高速打发硬性发泡
4.取1/3蛋白和蛋黄糊翻版均匀，再导入剩下的蛋白翻板均匀
5.将翻板均匀的面糊导入6寸模具，150℃烤40分钟即可，倒扣凉凉
蛋黄 4个
蛋白 4个
零卡糖（10克+25克）
麦苗粉 2克（可可、抹茶、紫薯粉任何粉类都可以）
燕麦粉 3克
谷林鲜魔芋微粉 6克
步骤：
1.先冷藏蛋白
2.蛋黄+10克零卡糖+麦苗粉+燕麦粉混合均匀
3.预热烤箱150℃，零卡糖25克+魔芋微粉，混合均匀，加入蛋白，先低速，再高速打发硬性发泡
4.取1/3蛋白和蛋黄糊翻版均匀，再导入剩下的蛋白翻板均匀
5.将翻板均匀的面糊导入6寸模具，150℃烤40分钟即可，倒扣凉凉
Android 拍摄于
2022-01-20 20:53:37
魔芋蛋糕～多味（超低卡） 无糖无油减脂甜品～低碳生酮戚风 无麸质
蛋清、蛋黄、乳清蛋白粉（如果没有请看贴士17）、赤蘚糖醇、魔芋粉（华药堂）、（例如强森魔芋有很多型号需根据购买产品吸水性调整）、ps:魔芋粉纯度越高味道越淡、😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬😬 我是分界线～～～～～～～～～～～～～、主材料完毕（以下随意）、口味自选：、一：香草精、香草膏（可先入）、二：速溶黑咖啡（先入）、（咖啡粉与蛋白一同打可打散，不必先化开）、三：抹茶粉（先入-贴士14）、四：柠檬皮屑（后入）、五：巧克力味（后入-贴士15）、 可可粉、 黑巧克力、六：芝士味/芝士片（后入）、七：肉松（1）、 肉松（2）、 肉松（3）、八：咸蛋黄（1）、 咸蛋黄（2）、九：各类无糖果酱（先后均可）、（可做轻乳酪，双层）、三能中空蛋糕模、请把贴士看了，解答我能想到的所有疑惑
综合评分 8.9
