下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
芒果蛋糕卷(详细的小四卷制作视频)
废废果做的芒果蛋糕卷(详细的小四卷制作视频)
废废果
做过
芒果蛋糕卷(详细的小四卷制作视频)
用的搪瓷烤盘,但配方没有改,糖减了5克左右 水改成了牛奶,做出来蛋糕体总体不是特别甜,口感清淡
是我做的自认为最成功的一次蛋糕卷,以前的卷不是开裂就是掉皮,这次真的好太多了,虽然还有一点掉皮,主要是烤箱是新的,温度我还没有掌握,但配方没问题,做的卷非常湿润
晚上偷懒没有及时切块,结果早上有点掉皮
奶油配方是海盐咸奶油,199g奶油,25g糖,1.5g海盐(海盐可以减量,是偏咸口的奶油),加了杏仁片,总体还不错,蛋糕体很湿润柔软
#生日#
Android 拍摄
于 2021-12-23 08:34:53
赞
芒果蛋糕卷(详细的小四卷制作视频)
鸡蛋
、
低筋面粉
、
糖
、
水
、
玉米油
、
淡奶油
、
糖粉
、
芒果
综合评分
8.3
幸福美食频道
0 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
废废果的厨房
4
关注
|
43
作品
关注
废废果的其他作品
全部