下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
酥皮小吐司
鱼丸粗面778做的酥皮小吐司
鱼丸粗面778
做过
酥皮小吐司
📝:霓虹粉,虽然是直接法但是一样巨软。水分刚好!没有按配方中的酥皮
上火110下火170 24分钟,不够又加了2分钟
250克模具约22分钟
改按上火120 下火180 24分钟。
250克模具比较矮要按130才能上色,和450克同时烤的话。130度会上色太深,所以要盖锡纸。
iPhone 拍摄
于 2021-10-09 22:08:11
赞
酥皮小吐司
哥磨高筋粉
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
牛奶
、
黄油
、
酥皮--详见准备工作
、
详见准备工作
综合评分
9.0
啊呜511
11 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
鱼丸粗面778的厨房
14
关注
|
4
菜谱
|
125
作品
关注
鱼丸粗面778的其他作品
全部
鱼丸粗面778的菜谱
全部