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沙琪玛
零点飞做的沙琪玛
零点飞
做过
沙琪玛
很棒的方子 麦芽糖只有105g了,白糖减了点用的40g 水55g 180g面粉,酵母1.5g,两个全蛋液115g。40g葡萄干与蔓越莓 8g黑白芝麻。很成功,个人觉得甜度刚好,谢谢作者。
Android 拍摄
于 2021-10-08 11:35:55
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沙琪玛
普通面粉
、
全蛋液
、
酵母
、
【糖浆材料】
、
麦芽糖
、
细砂糖
、
水
、
【其他材料】
、
蔓越莓
、
白芝麻
综合评分
7.9
Tracy易彩
9 赞
1 回应
零点飞
2021-10-08 |
回复
用的玉米淀粉防粘,热锅糖浆里倒入面条与葡萄干等快速翻拌。(可用最小火)
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