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上班族的天然酵种极简欧包(85%水量)
麦田里的群鸦做的上班族的天然酵种极简欧包(85%水量)
麦田里的群鸦
做过
上班族的天然酵种极简欧包(85%水量)
40%全麦+10%teff粉+亚麻籽+蔓越莓
#早餐•2021年5月1日#
iPhone 拍摄
于 2021-05-01 16:49:47
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上班族的天然酵种极简欧包(85%水量)
高筋面粉
、
Spelt全麦粉(可换其他有筋度的粉)
、
小麦胚芽(增加风味,可省)
、
水
、
盐
、
活跃天然酵种
、
奇亚籽(可省,见小贴士)
综合评分
9.0
麦田里的群鸦
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