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视频教程 天然酵种欧包 基础配方&制作流程
Jane-KK做的视频教程 天然酵种欧包 基础配方&制作流程
Jane-KK
做过
视频教程 天然酵种欧包 基础配方&制作流程
包包的组织越来越满意,总结下来,加酵母后的甩面不能过,大概8分钟左右,有厚膜就停,后续5小时的折叠发酵后,正好形成满意的筋度。
iPhone 拍摄
于 2021-02-16 11:03:15
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视频教程 天然酵种欧包 基础配方&制作流程
水
、
面粉
、
酵种
、
盐
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9.4
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Cocolat
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2 回应
牙牙是我的
上海 | 2021-02-16 |
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太厉害了,比买的都好!
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