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面包
🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
Silence__做的🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
Silence__
做过
🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
本来想二发,早上时间不够了,直接一发就烤了😋
总结:1.因为要带俩娃,中间放了冰箱好几次,不知有没有影响… 2.家里没奶粉,但是又想奶味多,加了10g奶油10g面粉,少10g牛奶 3.酵母化水…10g水直接变水了,下次试试5g,面团非常非常粘 4.烤箱100华氏度发酵半小时,底部放了一碗温水 5.350度预热5分钟,300度烤10分钟、350度上色5分钟(中途盖锡纸)320度5分钟
iPhone 拍摄
于 2021-01-04 02:46:03
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🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
高筋面粉
、
牛奶(不要一股脑加完)
、
糖
、
鸡蛋
、
黄油
、
奶粉
、
盐
、
干酵母
综合评分
8.5
(七天内
6
人做过)
王太家
3 赞
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