蘑菇虾仁意面:
虾去壳去虾线,用料酒、盐、黑胡椒粉腌制一会,锅中热油,放入葱白碎,倒入虾仁翻炒变色盛出备用;锅内烧水,放一点盐和油,水开后下面,中小火煮七八分钟左右,捞出来冲下冷开水滤干备用;不粘锅中放一块黄油,融化后加洋葱丁炒黄,加入番茄丁炒至变软浓稠,再加入番茄沙司炒一会,加虾仁,意面调味香料,黑胡椒粉,少许盐,煮开放后入蘑菇片,再放入焯过水的西兰花翻炒均匀关火,放入煮好的面拌匀就可以了。
脆皮炸鲜奶:
300克牛奶,30克玉米淀粉,30克白糖,5克炼乳,放入锅中边加热边搅拌,煮至浓稠,玻璃保鲜盒垫上保鲜膜,倒入奶糊,入冰箱冷藏至凝固,取出后切小块,粘一层玉米淀粉,再粘上鸡蛋液,再裹上黄面包糠,放入不粘烤盘,入空气炸锅,180度10分钟左右。
奶香烤玉米:
甜玉米切小段;取一块黄油,隔水融化,将黄油涂抹在玉米上,撒上盐和黑胡椒粉,表面盖上锡纸,入空气炸锅200度烤15分钟;为了上色,我把锡纸拿掉又烤了5分钟
棉花糖椰汁咖啡:
咖啡豆研磨成咖啡粉,用咖啡机萃取一份浓缩咖啡,倒入杯中,用椰汁打奶泡,倒入杯中,放上棉花糖,挤上巧克力酱,撒上可可粉。
#早餐•2020年11月20日#