川珊
做过 新手做50克的莲蓉蛋黄月饼
第一次做月饼，本人没有完全按照楼主的方子来，做出来的饼皮有点失败估计是面粉下多了。第二次烤时温度我把烤箱设置高了🔥，还有鸡蛋液估计也刷太厚了，下次改进再接再厉，谢谢楼主分享
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2020-09-16 00:43:40
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OTLEE 广州 | 2020-09-23 | 回复只要蛋黄加一点点水调稀一点点，再刷上去 刷少只刷突出来的花纹，您这个是有蛋白而且打不均匀。刷多了，所以连花纹都填充掉了。
