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如意芝麻酱素面(天津麻酱面)
马山姆大叔做的如意芝麻酱素面(天津麻酱面)
马山姆大叔
做过
如意芝麻酱素面(天津麻酱面)
听过老师傅说过一句话,吃完麻酱面,碗底不留麻将,才是一碗好的麻酱面。这句话说透了麻酱面的标准。面条没有均匀沾裹芝麻酱,表示芝麻酱太稠,无法每一口面条都吃到酱香;面条吃完后碗底留芝麻酱,表示芝麻酱太稀,每一口面条的酱不够不香。
麻酱面的调味每个人喜好不同,这个是我自己喜欢的调味比例,如果想吃辣可以多加1小匙辣油。煮面时开始在碗里调酱,面捞起趁热赶快把面条与酱汁拌匀,快速又简单,你喜欢吃的芝麻酱是什么口味呢?
Android 拍摄
于 2020-08-28 14:25:44
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如意芝麻酱素面(天津麻酱面)
芝麻酱
、
花椒
、
黄瓜
、
油
、
盐
、
生抽
、
蒜泥
、
辣椒
综合评分
7.7
静静妈妈爱下厨
79 赞
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2 回应
清慧妮妮
漳州 | 2020-08-29 |
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