木子林三的厨房

木子林三的厨房

四川,成都 2019-12-28 加入
2020年2月14日首发
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木子林三的作品 查看全部 227 作品

  • 包.棍.糕(日常练习)

    包.棍.糕(日常练习) 

    180度烤12分钟 #早餐•2020年11月25日# #下午茶#

    17小时前

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  • 包.棍.糕(日常练习)

    包.棍.糕(日常练习) 

    这款面包没有黄油 一样柔软,又加入了黑麦粉 增加了糖纤维更健康 自然纯朴的味道 淡淡的却也是回味无穷 备忘记录:波兰种(高粉100克+水100克+酵母1克)主面团:高粉200克、黑全麦50克、可可粉5克、黑糖35克、盐3克、酵母3克、水12...

    3天前

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  • 包.棍.糕(日常练习)

    包.棍.糕(日常练习) 

    面包机炒的辣味鸡肉松 记录一下:高粉180克、低粉90克、酵母3克、糖30克、盐3克、牛奶140克、鸡液40克。预热烤箱180度烤12分钟 #早餐•2020年11月19日# #下午茶#

    6天前

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  • 【老婆饼】地道纯正的老婆饼,得跟老师傅学!

    【老婆饼】地道纯正的老婆饼,得跟老师傅学! 

    第一次做大包酥 烤了两炉 外形好丑 #早餐•2020年11月16日# #下午茶#

    9天前

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  • 包.棍.糕(日常练习)

    包.棍.糕(日常练习) 

    清淡的麦香 浓郁的果香 好吃停不下来 #早餐•2020年11月14日# #下午茶#

    11天前

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  • 包.棍.糕(日常练习)

    包.棍.糕(日常练习) 

    一次性发酵,非常省时 重要的是面团特別好整形 自己用纸板制作的模具✌️ 预热烤箱210度烤14分钟。 #早餐•2020年11月12日# #下午茶#

    13天前

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  • 包.棍.糕(日常练习)

    包.棍.糕(日常练习) 

    一次性发酵的牛奶小餐包 松软可口,奶味十足 一个接一个好吃停不下來 #早餐•2020年11月10日# #下午茶#

    15天前

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  • 包.棍.糕(日常练习)

    包.棍.糕(日常练习) 

    烤箱小350克粉,做了两个 记录一下:高粉350克、糖50克、盐4克、酵母5克、蛋3个(140克)牛奶60-70克、黄油20克。核桃80克、葡萄干60克、蔓越莓干60克、朗姆酒适量。 预热烤箱170度烤30分钟 #早餐•2020年11月6...

    19天前

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  • 包.棍.糕(日常练习)

    包.棍.糕(日常练习) 

    记录一下:波兰酵头(高粉100克+水100克+酵母1克)主面团:高粉200克、酵母3克、牛奶80克、蛋液30克、盐2克、糖30克、甜菜根粉8克、黄油10克。红枣、桃仁适量。 预热烤箱170度烤35分钟。 早餐•2020年11月4日 #下午...

    21天前

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  • 包.棍.糕(日常练习)

    包.棍.糕(日常练习) 

    肉桂+黑糖+一杯咖啡=绝配 记录一下:高粉200克、低粉50克、细砂糖25克、盐4克、奶粉15克、蛋液40克、水110克、酵母4克、黄油25克。夹心料:肉桂粉8克、核桃碎30克、黑糖35克、融化黄油8克。葡萄干30克、细砂糖5克、朗姆酒3克...

    23天前

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  • 包.棍.糕(日常练习)

    包.棍.糕(日常练习) 

    哈哈哈😄忘了盖锡箔纸 记录一下:高粉210克、抹茶粉8克、盐2.5克、白砂糖25克、全蛋液30克、水110克、酵母2.5克、黄油15克。 预热烤箱180度烤20分钟。 #晚餐•2020年11月1日# #下午茶#

    24天前

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  • 吐司🍞

    吐司🍞 

    记录一下:高粉260克、白砂糖35克、盐2.5克、酵母3克、蛋清30克、水130-140克、柠檬汁15克、柠檬屑1个、黄油15克。 预热烤箱170度烤40分钟。 #早餐•2020年10月30日# #下午茶#

    26天前

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木子林三的菜谱 查看全部 4 菜谱