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我的皇后吐司(超软、细)
珍惜1910_z263做的我的皇后吐司(超软、细)
珍惜1910_z263
做过
我的皇后吐司(超软、细)
颜色想要黄一些,胡萝卜汁和8克糖做发酵头,20分钟就发好,糖减啦10克,牛奶和淡奶油,和面机揉10种加黄油,再揉20分钟,发两倍大,擀消泡泡醒10分钟,以前没醒,吃起来不勁到,这次醒的感觉口感好,勁到,拉丝长,有韧性,好吃😋烤箱180度40分钟左右,烤箱稍微调一下,一开始小火165.最后180度上色,两个磨具,出来的颜色不一样,感觉黑盒子要早十分钟出炉,记录一下,味道很好的方子,谢谢分享。
iPhone 拍摄
于 2020-05-22 16:02:31
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我的皇后吐司(超软、细)
(酵头)
、
高筋面粉
、
酵母
、
鸡蛋
、
牛奶
、
黄油
、
糖
、
吐司模具
、
盐
综合评分
7.7
女主人的厨房
13 赞
1 回应
小栗旬-3
2020-08-13 |
回复
请问下是黑盒子做出来的口感好些呢还是银盒子?谢谢👍
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