港式马拉糕（酒楼配方简化做法）
低筋面粉、温水、耐高糖酵母、面种、白糖、鸡蛋、奶粉、吉士粉（可用玉米淀粉代替）、三花淡奶（可用牛奶代替）、小苏打、泡打粉、低筋面粉、猪油（可用黄油或者植物油代替）、碱水
综合评分 6.7
幸福美食频道
Secret_remains_for_you 2020-02-29 | 回复马拉糕因为发酵过所以有大气孔是正常的 要不然就变成蒸蛋糕了 有些方子甚至追求大气孔 颜色变深是因为放了碱水 如果你觉得这样好吃的话这样已经可以了 我看图片觉得你的马拉糕挺好的
