下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.3
蓝莓
7.9
黄瓜
7.9
豌豆
7.5
西葫芦
6.9
茄子
6.3
牛肉
6.2
生菜
6.1
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
馒头
不用剪自然开花的《红糖开花馒头》
廚小菇做的不用剪自然开花的《红糖开花馒头》
廚小菇
做过
不用剪自然开花的《红糖开花馒头》
用了好几个方子组合做成的馒头。
事实证明有一个方子说要发酵5小时是针对500g面粉的,如果面粉没那么多发酵那么长时间就发过了~
emm技术不精,不过还是开花啦。
馒头里加了燕麦,妈妈和婆婆说做的比外面卖的好吃(・ω< )★
Android 拍摄
于 2020-02-11 09:15:59
赞
不用剪自然开花的《红糖开花馒头》
酵头:
、
中筋面粉
、
酵母
、
水
、
面团:
、
黑糖
、
中筋面粉
综合评分
8.3
Lip莉儿
8 赞
1 回应
叶子8179
成都 | 2020-03-02 |
回复
你说得对,按这个配方的量,室温15度,我只用了一个小时发面,成功开花了
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
廚小菇的厨房
1
关注
|
13
作品
关注
廚小菇的其他作品
全部