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蛋糕
枣泥蛋糕(8寸圆模)
pennypennypenny-做的枣泥蛋糕(8寸圆模)
pennypennypenny-
做过
枣泥蛋糕(8寸圆模)
全蛋真的很难打发,我用打蛋器打了半小时都没有达到混合液滴落不立刻消失的状态,最后就这样拌了粉啦,做出来是松糕的质感哈哈,糖分减到60g我觉得刚好。下次试下蛋白分开打发再拌蛋黄液,感觉蛋糕质感会更蓬松柔软
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于 2020-01-12 11:12:01
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枣泥蛋糕(8寸圆模)
鸡蛋(全蛋,常温)
、
红糖
、
低筋面粉
、
黄油(融化,放凉)
、
枣泥(自制)
、
泡打粉(可省略)
、
装饰表面用枣片(可省略)
综合评分
7.7
楼太Lisa
6 赞
1 回应
楼太Lisa
上海 | 2020-01-12 |
回复
全蛋打发底下放盆热水,方子中🈶️写
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