下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
包子
肉馒头
初心-15337171做的肉馒头
初心-15337171
做过
肉馒头
放的生抽不多,所以颜色不好看,包的技术还不行,之后会多练习,味道超级好吃,就是肉稍微有点干,是不是我加水加少了,我家的是冷水。还有就是我当时我活的面有点软,所以做的抱出来的不光化,还有希望的到作者回答,谢谢
Android 拍摄
于 2019-10-20 12:05:15
赞
肉馒头
面粉
、
水
、
白砂糖
、
酵母粉
、
泡打粉
、
肉馅:
、
夹心肉
、
料酒
、
生抽
、
盐
、
白砂糖
、
味精
、
麻油
、
胡椒粉
、
水
、
葱姜
综合评分
8.3
云雾-
7 赞
2 回应
云雾-
上海 | 2019-10-20 |
回复
夹心肉的肥瘦比例是:3:7,水加足口感应该是嫩而有汁水的。面揉透醒发到位蒸出来的馒头状态最佳
初心-15337171
2019-10-21 |
回复
嗯,我下次再试试
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
初心-15337171的厨房
0
关注
|
13
作品
关注
初心-15337171的其他作品
全部