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面包
低脂低糖100%纯全麦吐司(减脂配方,发酵却好到不可思议)
杨元元-1做的低脂低糖100%纯全麦吐司(减脂配方,发酵却好到不可思议)
杨元元-1
做过
低脂低糖100%纯全麦吐司(减脂配方,发酵却好到不可思议)
之前做纯全麦二发都不成功,这次算是成功了吧,发到8,9分,在烤箱只长了点点。250克粉,手边没有谷元粉,面筋是自己洗的,以前做300克粉都只有半高,之前也看到有人加谷元粉,但没起心做,今天试了下满意,洗面筋剩下来的给娃娃做了虾饺,充分利用,不浪费,也可以做凉皮的
Android 拍摄
于 2019-08-21 13:37:54
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低脂低糖100%纯全麦吐司(减脂配方,发酵却好到不可思议)
全麦粉(鲍勃红磨坊)
、
谷朊粉
、
水
、
全蛋
、
盐
、
糖
、
鲜酵母
、
橄榄油
综合评分
8.5
MJ念
16 赞
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1 回应
杨元元-1
2019-08-21 |
回复
哦,我只揉了10多分钟,水没称,看面团状态加的
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