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面包
无需蒸汽的乡村面包(免揉简化版)
emmanuelzina做的无需蒸汽的乡村面包(免揉简化版)
emmanuelzina
做过
无需蒸汽的乡村面包(免揉简化版)
全麦粉换成了黑麦粉,加了葡萄干蔓越莓干,面团湿的一批,藤篮倒扣时果断扯皮😓小破烤箱最高温230,20分钟后210度15分钟。没有气孔,可能是折叠时(其实因为太粘基本是滚揉了。。。)排气多次的结果,不过还是挺好吃的😊
iPhone 拍摄
于 2019-08-16 13:08:29
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无需蒸汽的乡村面包(免揉简化版)
高筋面粉
、
全麦粉
、
燕麦
、
酵母
、
盐
、
水
综合评分
7.7
敏-35
11 赞
1 回应
洋气妞妞
2019-10-30 |
回复
我的也是,没有气孔,220的水根本粘的没办法折叠
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