又做了一次，但结果还是跟上次差不多，其实已经比上次做的规范多了，锅底刷油了但还是底部焦掉了，可能我的打蛋机有点问题，打了十来分钟都没有出那种倒扣也不掉的状态，不知道为啥中间总是一点也不蓬松，希望各位厨友能给出指导，谢谢啦
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2019-07-31 09:48:48
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下厨房用户_l846 2019-08-04 | 回复我昨天做蛋糕，蛋清打了好久都没有奶油状，今天重试了好了，原来是鸡蛋的问题，散黄的、时间长的鸡蛋清不行，而且蛋清里有蛋黄也不行 -
刘姥姥enenenen 2019-08-04 | 回复@耿尤佳 这样啊，那我下次做留意下鸡蛋，太谢谢啦，好温暖
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下厨房用户_l846 2019-08-04 | 回复加点白醋更好打发，如嫌不蓬松，可再加点无铝泡打粉的
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刘姥姥enenenen 2019-08-04 | 回复@耿尤佳 嗯嗯
