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不会硬皮的雪媚娘
云霄霄做的不会硬皮的雪媚娘
云霄霄
做过
不会硬皮的雪媚娘
第一次按照方子减半做!蒸15分钟足够。头天做好的皮放冰箱三个小时冷藏,吃起来口感不怎么滴,第二天中午再拿出来吃,惊喜的发现皮子的口感出乎意料的好吃,不知是不是黄油经过一个晚上冷藏回油了,所以口感变好了?还有,个人觉得方子的皮擀薄的比稍微厚的很好吃!周末再做第一!谢谢老师的方子!
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于 2019-02-21 12:06:15
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不会硬皮的雪媚娘
一、防粘手粉的材料:
、
水磨糯米粉
、
二、皮部分的材料:
、
水磨糯米粉
、
玉米淀粉
、
全脂牛奶
、
细砂糖
、
无盐黄油
、
三、内馅部分的材料:
、
淡奶油
、
糖粉
综合评分
8.5
驴妈咪
13 赞
1 回应
云霄霄
2019-02-21 |
回复
补漏:当天做好皮是包裹有打发好的淡奶油一起放冰箱冷藏3小时
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