【油卤鸭头（鸭脑壳）图片】美食壹号抖音号_下厨房

油卤鸭头（鸭脑壳）

美食壹号抖音号做过油卤鸭头（鸭脑壳）

这个配方非常好，卤出来麻辣鲜香，就是不知道第二次该怎么卤，怎么加料！

Android 拍摄于 2019-01-05 11:02:08

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油卤鸭头（鸭脑壳）

油卤鸭头（鸭脑壳）

鸭头、复制老油/或葱油、市售清油火锅料、郫县豆瓣、姜、大葱、红葱酥（可选）、花椒、香叶、白蔻、小茴香、丁香、干姜、筚拨、草果、肉蔻、良姜、白芷、陈皮、桂皮、冰糖、酱油、生抽、干辣椒、新鲜红尖椒、小米辣、开水、藤椒油、花椒油

综合评分 8.8

阿拉兔儿蕾

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5 回应

美食壹号抖音号 2019-01-05 | 回复

这个是真的香，卤了10个，干掉三个，朋友说太麻，我认为不麻不好吃，当然了可以根据口味减少麻椒，就是太麻烦，但是习惯就好，准备开卖！
美食壹号抖音号 2019-01-05 | 回复

还有一点我想分享，复制老油做好之后，我只静止10分钟就用了，如果按照作者静止48八小时应该味道更香，但是我当时心急，直接就用了，没想到效果也非常好！
下厨房用户_81wzb 2020-01-03 | 回复

我也准备学习开卖
灰太狼_og7m 2022-08-25 | 回复

你们算了卖多少钱一个划算啊

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