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面包
中种面包记录
吉鱼鱼做的中种面包记录
吉鱼鱼
做过
中种面包记录
很好的方子,一份做了吐司,一份做了餐包。中种虽然比较粘,但是不用揉,主面团干一点,成品软。
iPhone 拍摄
于 2018-12-23 10:21:13
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中种面包记录
中种:
、
高粉
、
牛奶(或水)
、
酵母
、
主面团:
、
高粉
、
奶粉
、
糖
、
盐
、
冰蛋液
、
冰牛奶(水或奶油)
、
玉米油(黄油)
综合评分
8.6
金子-79
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