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面包
椰蓉面包(中种法)
傲雪姐做的椰蓉面包(中种法)
傲雪姐
做过
椰蓉面包(中种法)
参考了几个方子决定采用纯手工中种法挑战椰蓉面包,事实证明此法水量偏多揉面揉到脑袋疼,不仅如此为了扭出麻花形状扭得自己一身汗(椰蓉老是掉出来😓),最后几个直接放弃压扁划开成了四个巨松软的巨无霸老婆饼了😄
Android 拍摄
于 2018-12-21 18:22:33
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椰蓉面包(中种法)
椰蓉馅
、
中种面团
、
高粉
、
酵母
、
水
、
主面团
、
高粉
、
低粉
、
糖
、
盐
、
水
、
全蛋液
、
奶粉
、
椰蓉
、
糖粉
、
全蛋液
、
奶粉
、
装饰
、
全蛋液
6
做过
chicco
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