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蒸蛋
蒸水蛋
foodiehoho做的蒸水蛋
foodiehoho
做过
蒸水蛋
能不能请教为什么我的鸡蛋表面会有黑色一点点的东西呢?这是我第二次蒸,先前蒸出来表面平滑光溜溜,这次还是和上次步骤一样,加了胡椒粉盐温水,并且打发。为什么这次表面会有黑色一点点的东西呢?
Android 拍摄
于 2018-12-10 19:03:39
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蒸水蛋
鸡蛋
、
盐
、
酱油
、
油
、
温水
、
葱花
综合评分
8.0
(七天内
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凉小静的食物恋
21 赞
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10 回应
foodiehoho
2018-12-10 |
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我刚刚吃,发现里面全部都是蜂窝状,可以我照着上次的方法做也不会这样,到底是出什么问题了呢?向各位大厨请教!
击弦而歌
盘锦 | 2018-12-10 |
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@
foodiehoho
蜂窝状是蒸过头了,减少时间
击弦而歌
盘锦 | 2018-12-10 |
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@
foodiehoho
黑色我猜是胡椒粉的颗粒沉淀,但是不确定。等待明白人来讲。
小豆芽aaa
2018-12-10 |
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蜂窝蒸的时间久了
愣愣石
2018-12-10 |
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一个是水加的不够,一个是蒸太久的可能
手机用户9482_d2m8
2018-12-11 |
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那是因为你锅没洗干净。😂😂
行走在美食路上的丹小厨
上海 | 2018-12-11 |
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太大了
庄生晓梦
2018-12-11 |
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用温开水或者凉白开调鸡蛋,不能用没有煮过的水
foodiehoho
2018-12-28 |
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@
庄生晓梦
我用温开水,没关系我再做一次
foodiehoho
2018-12-28 |
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谢谢大家热心回答,我会吸取教训再做一次
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