银鳕鱼西京烧🔥(烤箱失灵的小星出品)
说起小星和烤箱的故事,真是阴差阳错,得而复失。
在小星还读初高中,没对厨房感兴趣的时候,其实家里一直都有烤箱,就是煤气灶下面嵌入式的那种,可惜家中掌勺的妈妈👩🏻和外婆👵都只擅长家常菜,几乎从来不用烤箱。后来煤气灶换新,就把烤箱一同拆除,家里便没了烤箱。
上了大学,偶尔有了空闲时间,小星开始对厨房感兴趣,后来妈妈腿摔伤给了我很多练手的机会,更是期待能有一台烤箱,发挥那不曾体会过的十八般武艺。
踏入工作岗位,用进公司后第一次拿到的购物卡买了台小烤箱。结果没用了几次它就报废了,而我对自己的定位是先把家常菜练好,待做好准备,哪天兴许能接触烘焙,于是也就没再着急买烤箱了。
记得短暂拥有烤箱的日子里小星做过欧芹烤鸡腿🍗,芝士小番茄焗土豆🥔,然后烤过几次鱼。最喜欢烤鱼的我后来便当里经常出现的烤青花鱼,烤三文鱼都是用图中这只烤网烤的,味道自然也很棒!
热爱厨房的人可能都少不了一只烤箱,能够少油烟,省时节力,蒸烤烘焙样样精通!今天做这道银鳕鱼西京烧🔥,祝自己得烤箱入烘焙会有时,直挂云帆创美味!👩🏻🍳🥘🥂٩(๑❛ᴗ❛๑)۶~
#午餐•2018年8月26日##小星的温暖时光#