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芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
园园的小厨房做的芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
园园的小厨房
做过
芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
做的榴莲的,皮有点油,下次准备黄油减少到20克,奶油里面只放了5克糖粉,觉得甜度可以,如果是芒果可以再减少一点,芒果比榴莲甜!这次我给了440克榴莲肉,剔除核后有330克,觉得做六寸的话榴莲肉少了点,下次可以再加榴莲。吃了两块蛋糕感觉有点腻,下次挤点柠檬汁进去或者适当减少点奶油!第一次做千层,烙了15张皮,样子有点丑,慢慢摸索!
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于 2017-09-23 20:21:30
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芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
面皮:
、
黄油
、
细糖
、
鸡蛋
、
牛奶
、
低粉
、
奶油夹馅:
、
淡奶油
、
糖粉
、
芒果
、
吉利丁片
综合评分
8.0
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