芒果慕斯夏洛特蛋糕
蛋糕卷:鸡蛋4个 低粉56克 玉米淀粉14克 牛奶36克 油20克 白砂糖:蛋黄7克糖+蛋白40克糖、慕斯液(也是6寸圆模的量):芒果肉300克 自制酸奶300克 鱼胶粉15克 水75克 糖粉20克、芒果丁(装饰和放入慕斯液中)
综合评分 8.0
果果-手作