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蛋糕
三色慕斯杯
内和外安做的三色慕斯杯
内和外安
做过
三色慕斯杯
Android 拍摄
于 2017-05-11 18:22:49
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三色慕斯杯
(巧克力慕斯)
、
牛奶
、
巧克力
、
糖
、
淡奶油
、
吉利丁片
、
(芒果慕斯)
、
芒果肉
、
糖
、
淡奶油
、
吉利丁片
、
(抹茶慕斯)
、
抹茶粉
、
水
、
淡奶油
、
吉利丁片
、
糖
综合评分
7.9
王令王令
61 赞
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7 回应
小狐狸_dsh9
2017-05-14 |
回复
好美
毛球喵喵
云浮 | 2017-05-15 |
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超级漂亮,怎么做的?
内和外安
2017-05-15 |
回复
白色的是酸奶+吉利丁,黄色的是芒果泥+吉利丁,上面是草莓加冰糖水煮开+吉利丁,也可加淡奶油至成慕斯液,冷藏凝固时间需要延长,100毫升液体加5克吉利丁片,杯子向左倾斜加酸奶液,冷藏凝固后向右倾斜加芒果液,最后杯子放平加草莓液,每次凝固大约90分钟,高颜值甜品,适合夏季。
毛球喵喵
云浮 | 2017-05-16 |
回复
酸奶是用哪种牌子的酸奶呢?
毛球喵喵
云浮 | 2017-05-16 |
回复
三种颜色都要加淡奶油调成慕斯液吗?还是不加也可以?
内和外安
2017-05-16 |
回复
自制酸奶,或者比较浓稠的也行,图片上这个就是没加淡奶油的,口感像果冻
走出去的卡卡
2017-06-18 |
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太美了,
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