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电蒸锅
发糕（无泡打粉）
吃饱也闹人做的发糕（无泡打粉）
吃饱也闹人
做过
发糕（无泡打粉）
烤箱一次发酵1小时2次烤箱发酵40分钟，糖放了25克，不太甜，松软度很好，颜色不黄怎么回事呀
Android 拍摄
于 2017-01-13 23:43:17
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发糕（无泡打粉）
中筋粉（高筋粉也可以）
、
干酵母
、
水
、
糖（也可不放）
、
葡萄干（装饰用）
、
方形蛋糕模具
综合评分
7.7
sjn百合
3 赞
5 回应
sjn百合
大连 | 2017-01-14 |
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加了玉米面？
王大大力丽丽
2017-01-14 |
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请问烤箱发酵用多少度啊？
吃饱也闹人
2017-01-14 |
回复
是安作者的配方做的加了50克玉米面
烤箱是用了35度发的，蒸出来不甜，可以在加些糖，但是待发糕凉了最好用袋子装好，我做的到早上外表都硬了，不过用锅又热了一下，还是挺好吃的
吃饱也闹人
2017-01-14 |
回复
发酵时烤箱最底层我放了一小盆开水，这样湿度就有了
sjn百合
大连 | 2017-01-15 |
回复
加黄色的玉米面就好些。
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