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烤箱
米糕(无泡打粉版)
灵能百分百做的米糕(无泡打粉版)
灵能百分百
做过
米糕(无泡打粉版)
松化但是黏牙没有竖纹没有弹性,为什么??!!
Android 拍摄
于 2016-08-27 12:18:11
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米糕(无泡打粉版)
粘米粉
、
中筋粉
、
白砂糖
、
水
、
酵母
综合评分
7.2
可爱多de麻麻
9 赞
5 回应
可爱多de麻麻
上海 | 2016-08-27 |
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发酵没到位
灵能百分百
2016-08-27 |
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@随意随遇 我发酵了两个小时了,粉浆都是原来的两倍多了,发酵之后是不能搅拌吗?
可爱多de麻麻
上海 | 2016-08-27 |
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二次发酵呢?另外要用粘米粉哦
灵能百分百
2016-08-27 |
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@随意随遇 是用粘米粉啊,只是我用黄糖的,发完之后我就搅拌了,再分装到小盆子,再等他发起一些就去蒸了,水开了才下的,可是虽然好蓬松可是好黏,也没有Q的弹性,没有竖纹
汐往潮去
广州 | 2018-09-03 |
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@手机用户8210_zwe7 要用小杯子蒸 冲力才强 才能裂得好
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