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面包
蔓越莓坚果软欧包
happy邓笑笑做的蔓越莓坚果软欧包
happy邓笑笑
做过
蔓越莓坚果软欧包
为什么没有裂开?二发时候膨胀过头。是不是应该在二发之前就切口?
#晚餐•2016年8月2日#
iPhone 拍摄
于 2016-08-02 17:04:16
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蔓越莓坚果软欧包
面包粉
、
全麦粉
、
干酵母
、
砂糖
、
盐
、
水
、
有盐黄油
、
蔓越莓干
、
核桃仁、榛子仁
、
糖渍橙皮
、
表面装饰
综合评分
7.7
空谷悠岚
28 赞
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2 回应
空谷悠岚
2016-08-02 |
回复
二发过头会影响膨胀,所以不会裂口。割口是在二发完成进烤箱前进行,菜谱中明确说明了~
happy邓笑笑
徐州 | 2016-08-02 |
回复
@
空谷悠岚
谢谢,第一次割包,也不知道要用刀片,犯傻了
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