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自制培根
冰-87做的自制培根
冰-87
做过
自制培根
第二次做了,这次的五花肉层次分明,腌了五天就切了,味道棒棒的,无论炒菜、夹面包、做披萨,特别百搭,为了方便取用,分好了一叠一叠的用保鲜膜隔开
Android 拍摄
于 2015-11-06 10:48:17
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自制培根
五花肉
、
盐
、
黑胡椒
、
百里香
、
迷迭香
综合评分
7.6
ran
89 赞
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19 回应
乌依娜~~懒猫
2015-11-17 |
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好棒!
冰-87
2015-11-18 |
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@
乌依娜~~懒猫
谢谢
海绵天真无邪
2015-12-28 |
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请问你有自己改动方子吗?都用些什么香料?
我是毳毛
2016-04-10 |
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太厉害啦,有空请教
冰-87
2016-04-10 |
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@
我是毳毛
谢谢夸奖,乐意分享
果儿_8vsg
2016-04-21 |
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要不要洗的?
冰-87
2016-04-22 |
回复
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果儿_8vsg
做之前肯定要洗干净,腌好之后就可以直接料理了
果儿_8vsg
2016-04-22 |
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@
冰-87
好的😄,谢谢
我是毳毛
2016-04-30 |
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总怕内部味道不够,我直接切片腌啦,不知如何
冰-87
2016-05-01 |
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@
我是毳毛
亲爱的我切的很薄挺入味的
积极的俩宝妈
乌鲁木齐 | 2016-05-02 |
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你好,五花肉开始抹盐和调料时也是一大条一大条的五花肉吗
冰-87
2016-05-02 |
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积极的俩宝妈
你好,五花肉洗干净用扎牛排的不锈钢针牛排锤扎空,再抹调料放密封袋里冰箱冷藏,每天拿出来隔着袋子揉搓以便入味,入味后再切薄片冷冻即可
冰-87
2016-05-02 |
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积极的俩宝妈
都是一大条一大条的腌制,入味后才切片
积极的俩宝妈
乌鲁木齐 | 2016-05-03 |
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好,知道了。等调料寄来就动手!
鱼鱼鱼儿游
2016-10-24 |
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请问你腌制的时候放进密封袋,肉不会坏吗,
冰-87
2016-10-28 |
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鱼鱼鱼儿游
你好亲,因为肉加了盐而且放在冰箱所以不会坏,每天拿出来隔着保鲜袋翻揉一下使味道更均匀
鱼鱼鱼儿游
2016-10-28 |
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冰-87
谢谢😊,请问加的盐有没有比方子多啊
冰-87
2016-10-29 |
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鱼鱼鱼儿游
其实我加的盐比方子少,因为我家平时就吃的较淡,这个可以根据你的口味轻重添加的
鱼鱼鱼儿游
2016-10-29 |
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冰-87
谢谢😊,那我就知道方子的盐量不会坏
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