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烤箱
香蕉可可戚风
阿左左啊做的香蕉可可戚风
阿左左啊
做过
香蕉可可戚风
分离蛋黄的时候有一个蛋黄破了,留了一些在蛋白里,打发了好久蛋白才勉强到湿性打发。而且糖我全放蛋黄里了,蛋白的柠檬汁又多了一点,哎手忙脚乱。香蕉是现买的不够成熟,将就吧。另外可可粉没有讲放多少,我随意放了一些,可能下面垫了锡箔纸所以爬得不够高,烤熟以后还很粘,但是插牙签又很干净,凌乱了。味道还是很好吃,不过更像是某种枣糕的外表。。
#晚餐•2014年11月9日#
iPhone 拍摄
于 2014-11-09 19:52:01
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香蕉可可戚风
蛋黄
、
糖
、
香蕉泥
、
植物油
、
低粉
、
蛋白
、
柠檬汁
、
可可粉(法芙娜)
综合评分
8.5
sunnylin
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