很绵很软呢。。可以撕片吃了。。真心比西点店里好吃呀！在电脑上看的修改过的方子很好呢。。 而且我是汤种跟中种一起冷藏发酵的。没有先冷藏汤种。依然很好。现在发现只要冷藏发酵的做出来的都非常非常不错。自从学会做吐司。那个西点店里的简直看不上眼了。。吃的非常开心。#晚餐•2014年11月5日#
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2014-11-05 18:28:30
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手痒之作 抚顺 | 2014-11-26 | 回复请问下冷藏发酵是在密封状态下吗？ -
蔚蓝花-1 2014-11-29 | 回复@¤浮萍/转圈 是的
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手痒之作 抚顺 | 2014-11-30 | 回复再请问下，冷藏发酵多长时间呢？
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蔚蓝花-1 2014-12-06 | 回复17个小时以上 三天以内 先在常温发酵以后 再冷藏发酵 现在冷需要放温暖的地方发一倍大那个样子 再放冰箱冷藏发酵 这是我的经验。你先试试 不懂再问。其实通常发酵之后放冰箱几个小时就可以发酵两倍大 但我一般17个小时
