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蛋糕
马芬蛋糕(基本拌和法)
Echo奶茶成瘾做的马芬蛋糕(基本拌和法)
Echo奶茶成瘾
做过
马芬蛋糕(基本拌和法)
棒哭。。最爱玛芬QAQ
iPhone 拍摄
于 2014-05-11 22:28:13
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马芬蛋糕(基本拌和法)
全蛋液
、
糖粉
、
盐
、
黄油
、
牛奶
、
低粉
、
泡打粉
综合评分
7.1
(七天内
1
人做过)
阿涛美食日记
3 赞
4 回应
phoebefung
2014-05-17 |
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发得好美,我没用泡打粉,做好一拿出烤箱就全扁塌下去了,口感也硬硬的,亲知道是什么原因吗?
Echo奶茶成瘾
2014-05-19 |
回复
@
phoebefung
我后来自己没加泡打粉试了一次,发的没这么厉害但是也没有你说的塌下去。我猜可能是你没有把蛋白打发吧。。不加泡打粉就要分蛋然后蛋白打发直到可以立住。
phoebefung
2014-05-19 |
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@三三每天都在nffnff 谢谢~果然是蛋白问题,之前的蛋白拌了些蛋黄所以打不发
Echo奶茶成瘾
2014-05-19 |
回复
@
phoebefung
啊都已经是过了吗,以后也加油哟~(≧∇≦)
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