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面包
中种北海道吐司
蔷薇玫瑰-Rose做的中种北海道吐司
蔷薇玫瑰-Rose
做过
中种北海道吐司
做成小面包的形状，吃起来方便。味道特别好。唯一的不足就是组织不够细腻，拉不出丝，孔洞多。还在查找原因中。
iPhone 拍摄
于 2014-02-17 16:06:42
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中种北海道吐司
中种：金像面包粉
、
细砂糖
、
即发酵母
、
牛奶
、
淡奶油
、
蛋白
、
黄油
、
主面团：
、
蛋白
、
细砂糖
、
盐
、
即发酵母
、
奶粉
、
黄油
7
做过
Miss_omi
6 赞
1 回应
西子＊-＊湖畔
杭州 | 2014-04-24 |
回复
整形之前要记得排气，这样烤出来就不会有大的气泡了
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