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凉菜
藤椒鸡(重口味江湖菜)
alcohol做的藤椒鸡(重口味江湖菜)
alcohol
做过
藤椒鸡(重口味江湖菜)
一出菜谱就长草的一道菜 藤椒重度爱好者!!!
过油那一下真的香翻了 陶醉陶醉!!!
唯一的遗憾是跺不好鸡 最后就直接乱糟糟地仍进去了
这个配方太爱了!!以后应该还会用来下其它东西
阿布大赞!!!!
#川川川川无辣不欢#
#冬日暖物^______^.#
#烤箱大叔歇口茶#
2014-02-08 20:12:52
赞
藤椒鸡(重口味江湖菜)
鸡全腿
、
生姜
、
青花椒(新鲜的最好)
、
小米椒/朝天椒(红)
、
小米椒/朝天椒(青)
、
料酒
、
生抽
、
白胡椒粉
、
花椒油
、
盐
、
鸡精
、
冰块
、
食用油
、
凉白开
综合评分
8.6
下厨房的阿布
123 赞
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40 回应
July晃悠在美食的大道上
上海 | 2014-02-08 |
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大爱!赞!
alcohol
美国 | 2014-02-08 |
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@July爱厨房 麻得很陶醉!!!
July晃悠在美食的大道上
上海 | 2014-02-08 |
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@
alcohol
哈喇子流一地……
乜乜乜乜
德国 | 2014-02-08 |
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特别刺激特爽的感觉!
alcohol
美国 | 2014-02-08 |
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@
乜乜乜乜
对的!嘴皮都麻掉了但很happy!!!
乜乜乜乜
德国 | 2014-02-08 |
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@
alcohol
青花椒跟红色的花椒味道有很不一样嘛?
alcohol
美国 | 2014-02-08 |
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@
乜乜乜乜
嗯!有种很特别的麻香!!!一定要试试呀太爽了真的!!!
乜乜乜乜
德国 | 2014-02-08 |
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@
alcohol
(¯﹃¯)好想试好想试啊!!!
alcohol
美国 | 2014-02-08 |
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@
乜乜乜乜
不过大德国可以买到吗?。。。我有个朋友也在那边貌似食材很短缺的样子。。
乜乜乜乜
德国 | 2014-02-08 |
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@
alcohol
特别不好买...只能找人带或者自己回国带啦!
alcohol
美国 | 2014-02-08 |
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@
乜乜乜乜
嗯嗯!或者来成都吃嘛嘿嘿欢迎~~~~
乜乜乜乜
德国 | 2014-02-08 |
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@
alcohol
是的!总有一天麻辣爱好者要去朝圣的!
alcohol
美国 | 2014-02-08 |
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@
乜乜乜乜
哈哈哈哈哈红毯迎接!!!
麦小蛋
成都 | 2014-02-08 |
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四连发了!!我一直不喜欢青花椒的味道但是唯独藤椒鸡是爱到不行哈哈哈太爽了!
alcohol
美国 | 2014-02-08 |
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@
麦小蛋
太爽了而且鸡肉质感只好不晓得是不是过了冰水的缘故!!明天准备将就这个汤汤再下点儿菜整起!
麦小蛋
成都 | 2014-02-09 |
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@
alcohol
这个汤汤下米线或许荞面更爽!相信我!
alcohol
美国 | 2014-02-09 |
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@
麦小蛋
米线儿!!绝对爽翻!!!
依汾
福州 | 2014-02-09 |
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你们都好会吃辣!
alcohol
美国 | 2014-02-09 |
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@
依汾
哈哈是!的!土生土长川妹子!不过我刚才做了个噩梦医生让我别吃那么多辣了不然好像很严重 吓坏了。。幸好被快递电话吵醒了哎(´・_・`)
Star也是星星
成都 | 2014-02-09 |
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让我刚回村就看到这个是要怎样…我恨不得把屏幕吞下去了
Star也是星星
成都 | 2014-02-09 |
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真的好爱藤椒味~忘了是紫燕还是哪家的拌鸡有这个味型真的第一次就被惊艳到了!
alcohol
美国 | 2014-02-09 |
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@Star若夏 对的对的!就是那个味儿!!!肉质也爆到位!!!怎么办村儿里有没有青花椒卖!!
Star也是星星
成都 | 2014-02-09 |
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@
alcohol
好像并没有啊下次去找找,我放假回去吃廖记都吃得眼泪花儿包起了~
alcohol
美国 | 2014-02-09 |
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@Star若夏 哈哈哈哈我笑了!!你的四川话太溜绍了四川小媳妇~~~~
下厨房的阿布
江西 | 2014-02-09 |
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@Star若夏 紫燕和廖记都有的!我一般买紫燕的 感觉更够味 或者是刚好那个小哥给我料下得重 以前在重庆常常买四分之一 回家就木有地方卖了
@
alcohol
果然川渝地区人民才懂得青花椒和红花椒的差别啊!!
下厨房的阿布
江西 | 2014-02-09 |
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哦 对 汤汁每次最后我也都是拌了米线的!!!!
alcohol
美国 | 2014-02-09 |
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@
下厨房的阿布
这个味道真心太到位了 我现在又有点要流口水咯!!而且配料好简单嘛完全可以自制!!阿布太棒咯!!煮鸡腿的办法也相当好 肉质好爆了!!
莫得事完全可以DIY咯摒弃紫燕廖记^_______^.
青花椒是神一般的存在!!!
May妞
成都 | 2014-02-09 |
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我真的不知道在哪裡點贊!!!!难道不准用手机点了吗?!
赞藤椒鸡。。已长草!好捉急!
alcohol
美国 | 2014-02-09 |
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@
May妞
我记得有个大指姆儿的地方可以点赞 必做!!!
下厨房的阿布
江西 | 2014-02-10 |
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哎呀呀呀呀 得到川渝地区人民的肯定我好开心啊啊啊啊啊
viste-H
深圳 | 2014-02-10 |
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你头像 有 没有原图 ?
alcohol
美国 | 2014-02-10 |
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@
下厨房的阿布
(⌒▽⌒)
alcohol
美国 | 2014-02-10 |
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@木啊啊H 原图 是 我自己画的。。=_=
viste-H
深圳 | 2014-02-10 |
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很厉害 呢 我也打算画一幅
alcohol
美国 | 2014-02-10 |
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@木啊啊H 嗯嗯:-)
Star也是星星
成都 | 2014-02-11 |
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@
下厨房的阿布
看着你给我回复的我都要流口水了哈哈~紫燕和廖记都好吃~对了以后如果有机会乃可以试试廖记的鸭锁骨是我的最爱~甜甜辣辣的,每次买十五块钱的兔丁和两个鸭锁骨就是一个幸福的晚上!
Star也是星星
成都 | 2014-02-11 |
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@
alcohol
哈哈那必须的好吗~其实我呆了五年多都说不来总被我男盆友嘲笑…我真的是那种语言天赋很弱的人
alcohol
美国 | 2014-02-11 |
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@Star若夏 哈哈哈哈你说起吃太杂劲了!!! 莫得事回来了慢慢磨练 四川话真的很神奇很好耍很!芽!尖!
彭小瓜子
北京 | 2014-02-16 |
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好大块 有厚度 好好味
alcohol
美国 | 2014-02-16 |
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@
彭小瓜子
超重口超好味!后面又用这个汤料泡了笋子也好好吃(☆_☆)
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@alcohol 果然川渝地区人民才懂得青花椒和红花椒的差别啊!!
莫得事完全可以DIY咯摒弃紫燕廖记^_______^.
青花椒是神一般的存在!!!
赞藤椒鸡。。已长草!好捉急!