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面包机吐司
芳时易渡做的面包机吐司
芳时易渡
做过
面包机吐司
#可以一做再做的面包#
中种白吐司。值得再做的方子。上色正好,是没有加牛奶和鸡蛋的缘故吗?雪雀精制粉,加了少量金龙鱼粗纤维小麦粉,味道很好,放到第二天还是软软的。
中种面团:
高筋粉85g,水55g,干酵母0.5g(1/4小勺半勺的量)。
主面团:
高筋粉105g,白砂糖20g,蜂蜜5g,盐1-2g,水55g,玉米油20g,中种面团。酵母2.5g(用1/4小勺舀2勺半)
中种面团材料放入面包机搅拌成团后停止,加入主面团材料,预约和风程序。
2014-01-11 20:17:45
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面包机吐司
牛奶
、
糖
、
盐
、
面包粉
、
干酵母
、
无盐奶油
4
做过
芳时易渡
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