波兰种肉松吐司 波兰种： 水50克+酵母0.5克融化后+高粉50克 搅拌至无粉状即可 面团部分： 高粉200克+奶粉10克+糖25克+耐高糖酵母2克+鸡蛋1个+牛奶70-75克+波兰种全部 粗膜后+黄油20克+盐3克 上管160，下管1...
16天前
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巧克力软心曲奇 1、软化黄油80克+黄糖/红糖50克+白砂糖15克拌匀 2、分次加入蛋液42克 3、拌匀后如需过筛一次 4、加入泡打粉1.5+小苏打1.5+低粉150克 5、拌至无颗粒状态+巧克力140克（切碎） 175度12-13分钟
03-23
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巧克力杏仁片 黄油75克（软化）+糖粉40克+盐0.5克 蛋黄1个 筛入低粉115克+可可粉10克 拌至无干粉+杏仁片35克 冷冻30分钟后切片 170烤箱15分钟 出炉后晾凉即可食用
03-10
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雪媚娘 表皮部分： 糯米粉105克+玉米淀粉30克+细砂糖50克 混合一下后加入牛奶140克，搅拌至无粉状态盖上保鲜膜用牙签扎几个孔，上锅蒸25分钟左右，取出翻拌没有白芯即熟，趁热加黄油30克，搅拌均匀后，温度有所下降带上一次性手套两手拉扯...
02-18
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黄油版桃酥 第一步： 1、软化黄油60克 2、细砂糖150克 3、食用油50克 4、鸡蛋1个 1+2+3打发至泛白加4继续打发至浓稠状态 第二步： 5、低粉225克 6、泡打粉5克 7、小苏打3克 5+6+7拌匀过筛加入第一步 搅拌均匀后分...
02-16
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母鸡妈妈
