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母鸡妈妈做的2024年02月16日
母鸡妈妈
分享作品 2024年02月16日
黄油版桃酥
第一步:
1、软化黄油60克
2、细砂糖150克
3、食用油50克
4、鸡蛋1个
1+2+3打发至泛白加4继续打发至浓稠状态
第二步:
5、低粉225克
6、泡打粉5克
7、小苏打3克
5+6+7拌匀过筛加入第一步
搅拌均匀后分20克左右搓圆放入垫油纸的烤盘
用大拇指按压出凹陷
加入黑芝麻/杏仁片,不加都行
用的一体机,第一次烘焙模式170度13分钟
第二次用的风炉模式170度12分钟
后者颜色比前者浅一些
记得上色后加油布/锡纸遮一下
iPhone 拍摄
于 2024-02-16 00:20:29
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