消耗糯米粉不粘手简餐
没有红糖，放了点冰糖和芝麻，好吃呢，软糯，当早饭碳水了～
6天前
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黑眼豆豆
没怎么揉，做成了大欧包，ok
29天前
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奶酥软欧包
自己揉了15分钟，好累，但是真的很松软，发酵的速度也超快，馅弄了牛肉肠+芝士，咸党表示很满意
04-06
上海葱油饼-酥到掉渣
好好好，葱就是要多放，自由放才有灵魂^o^ 一次成功，面团延展性非常好
04-04
可可马芬蛋糕
做了抹茶蔓越莓口味的，手抖泡打粉放多了，发好大 = =b
02-13
2024年01月01日
一样的自留方，做了肠仔包，上面加番茄酱，马苏里拉奶酪，最后出炉撒罗勒碎
01-01
#麦芬# 糖减半，中间还夹了一层巧克力豆，棒棒的，外脆里嫩。下次做抹茶蔓越莓口味
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2023年12月27日
有盒蒜香奶油奶酪，琢磨着用掉 自留方： 250g硬红全麦粉 20g糖 2g盐 3g耐糖酵母 1个全鸡蛋 110g牛奶 牛奶+鸡蛋总重量控制在150-160g，不够的加水 25g无盐黄油 一次发酵后，按份数包入奶油奶酪，两次发酵 后撒上芝士...
2023-12-27
法式蒜香面包
感觉蒜多了，做了五个，全麦粉，糖减半，还不错
2023-12-24
2023年12月10日
抹茶巴斯克，茶粉还是很重要，颜色不绿，虽然味道还行
2023-12-10
烤年糕（用掉囤积的糯米粉）
加了可可粉，又添了点牛奶
【不揉面】100%全麦拖鞋面包（恰巴塔）
黑全麦粉做的。的确有点咸，下次要少放点盐。最后一步裹粉做错了，揉了粉进去，整了形，导致气泡有点小。外脆里能很ok
2023-06-07
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抹茶玄
