可颂Croissant（一篇有内涵的总结帖）
擀面的时候感觉不错，二发时放热水没控制好面温，漏油了，而且应该发过了，出来里面超丑，但是老师方子的味道很好，继续努力！请老师多指导噢！
2021-01-09
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欧包割包视频教程-大龟背竹
回来看老师的大龟背竹才发现我的龟背竹忘了割开外侧，没打开，下次再来！
2020-12-22
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欧包割包视频教程-千叶
观摩了无数次老师的割包视频，配合好的面团状态，割出满意的千叶啦！
2020-11-23
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2020年09月14日
线条顺了，可是割得深了点，继续探索
2020-09-14
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2020年09月09日
胖嘟嘟的好可爱！最重要是很好吃！！
2020-09-09
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记录第一次割千叶，全程模仿老师的手势，割到最后有点泄气，线条也不够流畅，这一次水量75%，还是上次70%比较好控制！
2020-08-24
2020年08月13日
150日本先锋粉，150新疆粉，60黑麦天然酵母宝宝（喂养2小时后），1克鲜酵母，210水，4盐，全程很好操作！
2020-08-13
视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程
跟着老师和班长，终于开始做出像样的美包包了！嗨森！
2020年06月13日
又高又匀称又柔软又好吃，爱了爱了！
2020-06-13
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欧式石窑方砖*天然酵种*无糖无油
一发二发都在冰箱冷藏，操作很简单，可惜上班发过了，居然烤出来还是有酥脆外壳欧包内芯！下次再试试控制好发酵。
2020-06-11
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流泪吐司～生吐司 （直接法）
很好的方子，切开很有水润感，就是我烤出来个子不高，下次要继续探索！
2020-06-10
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废弃酵种造起来-香葱苏打饼干
好吃的停不下来
2020-05-30
厨师机版易上手天然酵母欧包-千叶
20200719新手友好欧包练习
蜂巢蛋糕练习
法式乡村面包练习20200517
85%高含水量的直接法北海道吐司
法式乡村面包练习20200513
琪昕不爱吃面包
