🇳🇿新西兰｜鲜掉眉毛的白葡萄酒奶油青口贝🤩
1. 选用新西兰青口贝，市场偶尔有，今天幸运碰到了，23一斤，买了6只，又大又肥 2. 为什么不用普通青口？因为煮熟缩水严重，腥味相对比较重 3. 配料：洋葱，大蒜，柠檬片，小葱切断，小米椒（不吃辣可不放，不宜放多，会掩盖鲜味） 4. 白葡...
2020-10-24
10 0
零失败的蒜蓉粉丝蒸扇贝
超级简单，鲜甜美味，主要是配料要到位！
2020-04-11
6 0
神奇的煎口蘑
超级简单的菜，洗干净擦干水下锅煎到口蘑出汁就可以上盘！很鲜美，记得下锅之前撒点盐！
12 0
蒜蓉蒸贵妃蚌
不加调料水开后蒸5分钟，然后加入爆过的蒜蓉，酱油调味，很鲜甜！
2020-03-15
2 0
酒煮青口贝
广州这边叫青口，一般清蒸，这次试了一下酒焖，本来应该用白葡萄酒+黄油+洋葱+香茅，可是冰箱里只有黄油，哈哈哈哈哈哈哈，装逼不得，而且只是很普通的青口，不是新西兰进口，进口的有稍微加工过，没那么脏，这种清洗非常困难，毛都拔不掉，索性不拔了，用...
2020-02-29
5 0
蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅
#午餐•2020年2月29日# 不得不说这种鸡翅做法简单又美味，智障党的福利。一个人吃，所以只做了3个，但不影响我的发挥，哈哈哈哈哈哈哈哈哈
0 0
鲜到起飞的菌菇汤！不好喝不要钱！
猪肉太贵了，所以只好煲这种素汤，家里也没有虫草花了，我还忘了放油…太惨了，买了十块钱杂菇，水放太多了，味道倒是挺不错的，哈哈哈哈哈哈
2020-02-25
4 0
辣蒸黄金贝鲍鱼
#午餐•2019年11月23日# 广东这边叫鲍鱼蚌，感觉是放大版的花甲，先过水，开壳，摆盘，过水的时候，其实已经熟了，加点粉丝蒜蓉放锅里蒸3分钟够了，蒜蓉要先爆好，不要用生蒜蓉蒸。再撒小葱，完美，卖鲍鱼蚌的老板说，白灼就可以了，周末没事干...
2019-11-23
3 0
秋日清肺润燥陈肾猪骨西洋菜汤
#午餐•2019年11月23日# 这样一锅西洋菜，放一个半的陈肾，不需要再放盐，三碗水，味道刚刚好，够两个人喝。简单快捷。
蒜蓉粉丝蒸带子
带子要洗干净，一定要去除内脏！！带子肉厚，切开两半，中间夹着粉丝，蒸4分钟就够了，千万不要蒸老了，肉质会很韧，咬不动的！蒸好再把爆好的蒜蓉淋上去，很鲜嫩！！
2019-04-21
62 2
黄米亚
