奕奕幽兰的厨房

新年 

今天成绩斐然，下午和晚上四个多小时把肉丸子和蛋饺都完成了了。过年这点传统节目还是要保留的。 蛋饺用了400克肉糜，两个鸭蛋八个鸡蛋，多了一点蛋液摊了三张小蛋皮。新买的勺子也磨合的不错，越用越顺手！ #新年#

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2024年02月04日 

复刻版老上海排骨年糕，米道太好了！

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皮薄如纸的韭菜馅饼|免揉面法 

味道不错！#晚餐•2023年12月10日#

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早餐•2023年12月10日 

650克糯米浸泡四小时，500克猪肉，200克香菇。每个馅料60克加皮80克重，成品28个。#早餐•2023年12月10日#

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2023年12月10日 

荠菜猪肉馄饨 一斤四两荠菜，一斤一两猪肉，成品七十一个馄饨。皮馅量正好，完美！

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晚餐•2023年11月20日 

做了个四不像葱油饼，口感有点像有大孔洞的佛卡夏，吃着又有点类似发糕，比炝饼更松软。配着萝卜羊蝎子汤，真的吃撑！#晚餐•2023年11月20日#

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早餐•2023年11月16日 

香菇肉丁烧卖#早餐•2023年11月16日# 750克糯米，200克香菇，500克猪肉，6元的饺子皮，成品37个，皮子多17个。

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晚餐•2023年10月23日 

蒜蓉烤生蚝 奶油三文鱼 风味茄子#晚餐•2023年10月23日#

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海盐杏仁太妃糖 

下次做减糖版，实在有点甜了，可能不适合不爱吃太甜的。味道是很好的，奶香十足。 #太妃糖#

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2023年10月07日 

无添加鸡肉松 味道太好了！

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早餐•2023年8月30日 

天凉快了， ​封印解除了。 ​烤箱闲置了一个夏天， ​还是自己做的更香[呲牙]#早餐•2023年8月30日#

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2023年08月22日 

做点虾干当零食吃吃！

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