感谢楼主的配方，以后可以成为我家的家常菜了，好味快手。时间来不及就腌了半小时，味道也很好。切的胡萝卜大块，蒸好不会酥烂，口感正好，汤底清甜。
2022-04-19
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300g中粉+120g全麦粉，盐2g，蛋清1个，水184g。馅一大碗不到点。做出饺子48个。 下次试试300中粉+200全麦粉，水230-240，盐2g。
2022-03-29
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试验一个吐司盒，所以料减半。糖油不加，预留的牛奶没加，酵母加点至4克。手揉很粘，坚持揉了20分钟。后来排气造型时太黏，擀面杖和面板上涂了些油才好操作。满模了没来得及预热，到温度了直接烤了。长帝30L烤箱174度45分钟，约20分钟盖锡纸盖。...
2019-08-12
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给健身减肥人士的餐点，方便携带。谢谢楼主推荐的方子。 记录：生重约620克，水煮后400克。做成三个口味：孜然、黑胡椒和椒盐。想实验哪种好吃，做出来说都好吃。长帝30L烤箱，168度预热10分钟，168度30分钟，每10分钟翻面一次。最后1...
2019-08-12
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