MinaXx的厨房

奶油泡芙 

裱花技术不好 有点歪，口感很不错呢。

MinaXx （上海,闵行）

【早午餐】鸡蛋土豆塔 

又做了一次，经过失败几次的经验，终于外形算可以了，特意做了纸质小杯子垫在模具里面，不然很难脱模，有了小纸杯子非常容易脱模。

MinaXx （上海,闵行）

葱油花卷 Steamed Roll 

#早餐•2016年12月27日#

MinaXx （上海,闵行）

蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~ 

没有蛋黄，自制了椰蓉馅儿和红豆沙馅儿，紫薯粉上色不太深，抹茶粉还不错呢。中间忘了拿出来再刷一次蛋黄液，最后才补刷了加了黑芝麻，所以有点烤的变黄了。哈哈，方子很好做，手法还是不够娴熟，层次不是很规则。

MinaXx （上海,闵行）

万圣节南瓜灯 

看起来容易做起来蛮难的哈哈，还划到手了。真是血汗做出来的！

MinaXx （上海,闵行）

小麦子的北海道吐司（直接法） 

做了好几次这次最满意，这个房子很不错哦。 #早餐•2016年10月18日#

MinaXx （上海,闵行）

金牛角面包 

好吃 很松软 #早餐•2016年10月11日#

MinaXx （上海,闵行）

葡萄干奶酥辫子面包 

第一次做，外皮满脆的，放的蔓越莓干，可惜大小不一有点丑，还是葡萄干好！面条编辫子的时候没搓圆，也可能有点紧所以有几个裂开了。用了电动打蛋器揉的面粉手酸哈，不过比手揉快多了。我没有面包机。 #早餐•2016年9月18日#

MinaXx （上海,闵行）

苏式鲜肉月饼 

方子很好，揉面粉很讲究，之前失败了一次因为没揉好。一定要多揉，揉到延伸性够好才能做的好。 #早餐•2016年8月31日#

MinaXx （上海,闵行）

椰丝牛奶小方糕 

老公生日给他做个椰蓉蛋糕哈哈 口味很好 甜度也正好。配方很赞！

MinaXx （上海,闵行）

花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥 

感觉似乎用猪油做是比较酥，但不太脆，下次我用黄油做做看，似乎和蛋挞原理差不多，上次做蛋挞用黄油就比较酥脆。个人比较爱好脆一些。 #早餐•2016年5月24日#

MinaXx （上海,闵行）

心形草莓慕斯 

没有草莓了只能用青瓜和香蕉做哈哈。还有双层 #晚餐•2016年5月8日#

MinaXx （上海,闵行）