减肥是件技术活

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这个菜单的意义在于减肥。
key point是每天的饮食在一千两百卡到一千四百卡之间为健康,不要低于700卡。
保持的话可以适当的接触更多的菜色了,鉴于目前还没到那个程度,先不考虑。

不光是少红肉,还要尽量少油少淀粉。
总体的指导思想是低卡清淡,尽量选择粗粮。
有的菜需要减少油糖的用量,有的需要用盐和胡椒取代大部分调味料。
一汤匙老干妈的卡数等于吃一个苹果。
一勺植物油等于一个鲜肉包。

不是低卡就能狂吃,一百克七十卡的菜算是低卡了,但是吃一盘就是四五百克。
至于用糖用咸蛋之类的,想都不要想了。
不要觉得素菜就是低卡,东加西加,味道想和肉一个滋味儿的时候卡数甚至可能超过肉了。
创建时间: 2012-10-16      最后修改: 2020-09-06
27 菜谱
  • 【健康三餐】鲜炒双菇(鲜味umami小窍门)

    蘑菇(自己喜欢的两种蘑菇)、红洋葱、蒜、酱油、鱼露、橄榄油、黑胡椒、海苔

    综合评分 8.9 (144 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 米饭杀手—醋卤鸡(2.0版)丨健康·三餐

    鸡腿、鸡胸肉、五花肉任意或几种混合搭配、酱油、苹果醋、白醋任意或混合搭配、蒜泥、黑胡椒粒或黑胡椒粉、香叶

    综合评分 9.0 (415 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 【健康三餐】香醋烤蘑菇豆角

    四季豆、口蘑、红洋葱或洋葱粉、蒜末或蒜粉、橄榄油或黄油、意大利香醋(balsamic)或其他香醋、酱油、盐和黑胡椒、辣椒粉(选用)

    综合评分 8.8 (203 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 醋泡香蕉

    香蕉、水果醋(或米醋)、红糖(颜色越深越好)

    综合评分 7.2 (1788 做过)

    红姨食坊

  • 鲜香白菜包(八宝财袋)

    大白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜丁、虾、火腿、豆腐干、黑木耳、盐、鸡粉、水淀粉、芝麻香油

    综合评分 8.1 (687 做过)

    偏离.于墨尔本.

  • 南瓜泥

    南瓜、青豆、盐、黑胡椒粉

    综合评分 7.3 (108 做过)

    小白素食记录

  • 金针菇拌小萝卜菜

    小萝卜菜、金针菇、蒜末、盐、芝麻油、醋、辣椒油

    0 做过

    方方球

  • 彩虹蔬菜纤体包

    玉米、青豆、胡萝卜、松子、高丽菜叶、香油、甜面酱、盐、水

    1 做过

    乌咪

  • 海鲜白菜卷

    大白菜叶、虾仁、鲜鱿鱼、黄瓜、鸡蛋、盐、干淀粉

    综合评分 6.7 (101 做过)

    食尚先生王森

  • 芝麻西芹

    西芹、熟芝麻、盐、醋、香油

    2 做过

    三石美食

  • 淋饼

    中筋面粉、太白粉、蛋、水、鸡胸肉、胡萝卜、莴笋、葡萄干、盐、沙拉酱

    2 做过

    食尚先生王森

  • 清脂小菜

    小酱瓜、莴笋、胡萝卜、精盐、味精

    4 做过

    非非小屋

  • 玉米莲藕猪骨汤

    猪脊骨、糯玉米、莲藕、胡萝卜、姜、盐

    综合评分 7.9 (28 做过)

    秋凉

  • 甜玉米山菌排骨汤

    甜玉米、排骨、金针菇、姜、葱、盐

    综合评分 7.8 (34 做过)

    锦食堂

  • 凉拌豌豆苗

    豌豆苗、笨鸡蛋、生抽、米醋、盐、糖、大蒜、香油、辣椒油、白芝麻

    综合评分 8.3 (90 做过)

    万万

  • 椒香豆角丝

    宽扁豆、花椒粒、盐、糖、生抽

    综合评分 8.0 (637 做过)

    小白素食记录

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